Mengapakah pengemulsi dengan nilai HLB yang sama mempunyai prestasi yang berbeza?
Membeli-belah di sekitar senarai bahan mentah dan melakukan pemeriksaan resipi, saya perlu berurusan dengan nilai HLB hampir setiap hari. Sama ada penggunaan losyen air harian, krim pelembap, atau pembangunan pelindung matahari, solek dan produk penjagaan, semua orang akan melihat nilai keseimbangan hidrofilik dan oleofilik pengemulsi buat kali pertama. Lama-kelamaan, kedua-dua orang HLB mempunyai nilai pemikiran yang tetap: pengemulsi dipadankan, kesan penggunaan tidak akan lebih teruk.
Selepas memulakan dan berlatih, ramai orang akan menghadapi situasi: dua pengemulsi dengan nilai HLB yang betul-betul sama dibungkus ke dalam formula yang sama, dan keadaan produk siap adalah sangat berbeza.Sesetengah sampel masih bertekstur sekata selepas sebulan, dan ada yang berlapis dan dilunturkan dalam beberapa hari sahaja; ada yang lembap dan menyegarkan, dan ada yang disiram dengan sentuhan air, dan ada yang melekit dan berat apabila digunakan, dan rasa kulit tersumbat adalah jelas. Malah warna dan kehalusan yang dilihat oleh mata kasar jelas dibezakan.
Ramai perumus baru keliru tentang perkara ini. Jelas sekali, piawaian rujukan adalah sama. Mengapa kesan pendaratan berbeza?Malah, jawapannya sangat mudah: HLB hanyalah nombor rujukan, ia bukan satu-satunya kayu pengukur untuk menilai kekuatan pengemulsi.Dalam bidang penyelidikan dan pembangunan produk kimia harian, bergantung pada satu nilai untuk memilih bahan mentah itu sendiri merupakan salah faham yang mudah untuk dipijak.
Nombor hanyalah rupa, dan struktur molekul adalah latar belakang dalaman.
Logik pengiraan nilai HLB adalah untuk mengira nisbah kumpulan hidrofilik kepada kumpulan oleofilik pengemulsi, yang bersamaan dengan membuat label mudah untuk bahan mentah, yang tidak boleh menunjukkan morfologi molekul kompleks. Ini juga bermakna bahawa nilai yang sama tidak bermakna bahawa struktur molekul adalah serupa.
Terdapat pelbagai jenis pengemulsi di pasaran, termasuk struktur polioksietilena, struktur poligliserol, rantai lemak panjang, molekul rantai bercabang..., supaya walaupun anda mempunyai bahan mentah HLB yang sama, corak tingkah laku dalam sistem minyak-air adalah sangat berbeza. Apabila gris tersebar ke dalam air, pengemulsi akan membentuk filem titisan minyak secara aktif di atas permukaan titisan minyak. Ketumpatan, keliatan dan susunan filem ini menentukan kestabilan keseluruhan sistem.
Sesetengah pengemulsi mempunyai susunan molekul padat, dan filem pelindung yang dibina adalah pepejal dan padat, yang boleh mengunci titisan minyak secara berterusan dan menahan pengaruh luar seperti perubahan suhu dan benjolan pengangkutan. Terdapat juga beberapa pengemulsi dengan nilai yang sama. Molekulnya tersusun longgar, dan filem yang terbentuk adalah nipis dan rapuh. Selepas sedikit bergantian panas dan sejuk, keseluruhan struktur emulsi akan dimusnahkan.Dalam pengeluaran sebenar, untuk mengukuhkan kapasiti galas sistem, banyak formula akan berfungsi secara sinergistik dengan kopolimer natrium acryloyldimethyl taurate, dan menggunakan sistem penggantungan penebalan untuk mengisi kekurangan dan seterusnya mengekalkan kestabilan produk.
Selain daripada keupayaan membentuk filem, morfologi panjang dan percabangan rantai molekul juga akan mengubah sifat asas pengemulsi daripada punca punca. Nilai HLB yang sama, kelajuan penjerapan dan pendudukan ruang bagi molekul rantai lurus dan molekul rantai bercabang pada antara muka adalah tidak sama. Perbezaan halus yang tidak dapat dilihat dengan mata kasar ini akhirnya akan diperbesarkan menjadi jurang yang besar dalam prestasi produk siap.
Kebolehsuaian fasa minyak mempunyai lebih hak untuk bercakap daripada padanan digital
Membuat resipi adalah seperti blok bangunan. Pengemulsi ialah penyambung, dan semua jenis minyak dan lemak adalah modul teras. Tidak kira betapa cantiknya parameter penyambung, ia tidak sepadan dengan modul, dan keseluruhan struktur masih tidak boleh digunakan secara normal. Ini juga merupakan kelemahan terbesar nilai HLB-ia tidak dapat menggambarkan hubungan penyesuaian antara pengemulsi dan gris.
Terdapat banyak jenis minyak dan lemak yang digunakan dalam formula kimia harian, dan kekutuban serta ciri-ciri molekul bagi minyak dan lemak yang berbeza adalah berbeza. Alkil benzoat C12 15 yang biasa digunakan, minyak sayuran, ester sintetik, isoalkana, dsb. mempunyai perbezaan yang jelas dalam ciri antara satu sama lain. Dua pengemulsi dengan HLB yang sama yang biasa digunakan mungkin mempunyai jenis penuh HLB yang sama. sistem gris, mereka akan menghadapi masalah pengikatan yang tidak mencukupi dan penyebaran yang tidak mencukupi.
Untuk memberikan contoh yang sangat intuitif, untuk minyak dan lemak bukan kutub kutub, pengemulsi yang sangat mudah disesuaikan boleh disepadukan dengan cepat ke dalam sistem untuk mencapai keseimbangan minyak-air yang terbaik, manakala pengemulsi lain yang mempunyai nilai yang sama, walaupun parameter teorinya mencapai standard, akan memisahkan minyak dan air secara perlahan-lahan kerana keserasian yang tidak mencukupi dengan gris. Berbanding dengan nilai penyampai gris atau pengemulsi yang berjaya. kegagalan pengemulsian.
Perasaan kulit, rupa dan struktur
Pengemulsi dengan nilai HLB yang sama boleh mencipta produk yang mempunyai rasa kulit yang boleh pergi ke dua arah yang berbeza.Sesetengah pengemulsi mempunyai keupayaan pembentukan struktur kristal cecair yang sangat baik. Semasa proses permohonan, lembapan dalaman akan dilepaskan perlahan-lahan, sentuhannya halus dan sutera, dan perasaan lembapan penuh. Sama ada losyen penjagaan kulit harian atau pelindung matahari yang ringan, ia sangat sesuai. Jenis pengemulsi lain cenderung untuk membentuk filem minyak tertutup, yang penuh dengan kuasa pelembap, tetapi kemuluran semakin merosot, dan filem berat akan membuat kulit berminyak dan kulit berminyak bercampur berasa tersumbat.
Garis penglihatan kemudian jatuh pada penampilan produk, saiz zarah titisan susu secara langsung menentukan tekstur visual, dan saiz zarah juga ditentukan oleh struktur pengemulsi.Emulsi dengan saiz zarah yang kecil dan seragam kelihatan telus dan halus, dan mempunyai rasa penuh gred tinggi. Sistem dengan titisan susu yang besar akan kelihatan berlumpur dan berat secara keseluruhannya.Terutama dalam industri solek, perbezaan sedemikian akan diperbesarkan tanpa terhingga.Dalam produk pra-solekan, concealer dan fokus lembut, banyak formula akan menambah Dimethicone vinyl dimethicone crosspolymer untuk mengoptimumkan tekstur. Dengan pengemulsi yang berbeza, kesan fokus lembut akhir dan sentuhan sutera juga mempunyai ciri tersendiri. Prestasi penggunaan kaya ini tidak boleh diramalkan terlebih dahulu dengan bergantung pada nilai HLB.
Kategori solek itu sendiri mempunyai lebih banyak keperluan khas untuk bahan mentah, dan ia juga telah melahirkan sistem aplikasi eksklusif, sistem emulsi khas solekan Pengemulsi, yang mempunyai piawaian yang berbeza daripada formula penjagaan kulit biasa. Keperluan keserasian serbuk, kelajuan membentuk filem, dan keupayaan memegang solekan ditindih lapisan demi lapisan. Walaupun nilai HLB bagi banyak pengemulsi konvensional adalah mengikut piawaian, adalah sukar untuk memenuhi keperluan solekan yang menuntut. Ini juga merupakan sebab penting mengapa pengemulsi penjagaan kulit dan pengemulsi solek tidak boleh dicampur. Sebabnya.
Formula ialah projek keseluruhan, dan satu parameter tidak dapat menyokong sistem yang lengkap.
Formula kimia harian moden, padanan kompaun dan sinergi pelbagai bahan mentah ialah permainan arus perdana dalam industri. Produk siap yang layak mengandungi berpuluh-puluh bahan mentah seperti pengemulsi, pemekat, bahan aktif, pengawet dan perisa. Semua bahan mempengaruhi dan menyekat satu sama lain untuk membentuk sistem yang lengkap.
Nilai HLB ditetapkan untuk pengemulsi tunggal, dan nilai rujukan akan berkurangan dengan ketara dalam menghadapi sistem ligan kompleks yang rumit. Elektrolit, bahan aktif dan polimer molekul tinggi dalam formula semuanya akan mengubah kelakuan antara muka asal pengemulsi. Prestasi stabil asal pengemulsi, selepas digabungkan dengan bahan pengemulsi HLB tertentu yang boleh berubah secara mendadak, manakala pengemulsi aktif boleh berubah secara mendadak. boleh wujud bersama secara harmoni dengan pelbagai bahan mentah untuk mengekalkan kestabilan sistem.
Justru kerana inilah penyelidikan dan pembangunan formula profesional tidak akan menganggap HLB sebagai jawapan akhir. Apabila menyaring bahan mentah, semua orang akan mula-mula menggunakan HLB untuk menggambarkan julat anggaran, dan kemudian mengujinya satu demi satu berdasarkan ciri-ciri minyak, struktur molekul, keperluan perasaan kulit dan senario aplikasi. Daripada berdiri pada suhu bilik, beredar pada getaran putaran tinggi dan rendah, kepada simulasi getaran suhu bulat yang tinggi dan rendah, kepada simulasi getaran suhu bulat yang tinggi dan rendah, pengemulsi dengan nilai yang sama akan didedahkan sepenuhnya.
Lihat nilai HLB secara rasional: ia adalah titik permulaan, bukan titik akhir
Secara objektif, HLB, sebagai teori klasik yang telah digunakan selama bertahun-tahun, adalah pengetahuan penting untuk memulakan formula. Ia boleh membantu pengamal membezakan dengan cepat antara sifat hidrofilik dan oleofilik, melengkapkan saringan awal bahan mentah, dan mencari arah umum untuk pembinaan formula. Untuk penghapusan pantas bahan mentah yang jelas tidak sepadan, HLB masih mempunyai nilai praktikal yang tidak boleh ditukar ganti.
Walau bagaimanapun, teknologi industri sentiasa dinaik taraf, dan permintaan produk menjadi lebih halus. Idea untuk bergantung hanya pada satu parameter untuk penyelidikan dan pembangunan tidak akan mengikuti rentak pasaran semasa. Dari penjagaan kulit, penjagaan hingga solekan, pengguna mempunyai keperluan yang lebih tinggi dan lebih tinggi untuk kestabilan produk, perasaan kulit, nilai penampilan dan pengalaman. Ini memerlukan perumus untuk berfikir di luar alam digital dan memperoleh pemahaman yang mendalam tentang sifat molekul, tingkah laku antara muka dan keserasian pengemulsi.
Dalam bidang penyelidikan dan pembangunan kimia harian hari ini, mengetahui cara membezakan batasan HLB dan menggabungkan semua pemikiran sistem untuk melakukan reka bentuk formula ialah keupayaan teras untuk berasaskan industri. Nilai HLB yang mudah boleh membuka pintu kepada formula untuk anda, tetapi jika anda ingin mencipta produk yang berkualiti tinggi, stabil dan cemerlang, anda sentiasa bergantung pada pemahaman bahan mentah, sistem yang komprehensif dan menyeluruh.
Berhenti terikat dengan sebilangan idea, dan lompat daripada salah faham, supaya anda boleh pergi lebih jauh di jalan penyelidikan dan pembangunan formula.
